Hoy en día, hablar de sostenibilidad y eficiencia energética ya no es una moda, sino una necesidad. Esto también aplica al mundo del frío industrial, donde las tendencias en máquinas de hielo están marcando una auténtica revolución tecnológica. Las nuevas demandas de los negocios —desde restaurantes hasta hospitales— exigen equipos [...]
En Scotsman seguimos marcando la diferencia en el sector de la refrigeración profesional, y esta vez lo hacemos en uno de los lugares gastronómicos más impactantes de la Comunidad de Madrid: Wok Pacific Alcorcón, ubicado en el Centro Comercial Parque Oeste. Considerado el wok más grande de toda la comunidad, [...]
Realizar un buen mantenimiento para tus máquinas de hielo es clave para que funcionen correctamente, duren más años y sigan produciendo hielo de calidad. No se trata solo de limpiar de vez en cuando: hay una serie de tareas que, si las haces con regularidad, te van a ahorrar averías, [...]
