Hielo para cócteles premium: por qué el cubito gourmet importa
El hielo para cócteles premium no es un simple acompañamiento: condiciona la temperatura, la dilución, la presentación y la percepción final de la bebida. En una barra de gama alta, cada ingrediente se selecciona con criterio, y el cubito también debe responder a ese mismo nivel de exigencia. Un whisky [...]
